Mēģināsim izprast, kāpēc žimoļziedi, īpaši to ēdamās šķirnes (piemēram, zilie žimoļziedi), ir ogas, kas kļūst arvien populārākas pateicoties to spilgtajai garšai un ietekmei uz asinsvadiem.

Asinsvadu stiprināšana: Žimoļziedi satur vienu no augstākajām antiocianīdu (violeto pigmentu) koncentrācijām starp visām ogām. Šie spēcīgie antioksidanti veicina asinsvadu sienu stiprināšanu, uzlabo artēriju elastību un var palīdzēt samazināt augstu asinsspiedienu.

Dabiska iekaisuma mazināšana: Žimoļas aktīvās vielas piemīt izteiktas pretiekaisuma īpašības, kas palīdz samazināt vispārējo sistēmisko iekaisumu organismā.