Pokušajmo razumjeti zašto su borovnice, osobito jestive vrste (npr. šumske borovnice), sve popularnije zahvaljujući svom intenzivnom okusu i blagotvornom učinku na krvne žile. Jačanje krvnih žila:Borovnice sadrže jednu od najviših koncentracija antocijana (ljubičastih pigmenata) među svim bobicama. Ovi snažni antioksidansi…
Obratite pozornost na ljutiku (ili Aškelon luk) — povrće koje izgleda kao minijaturni luk, ali ima blaži okus i sadrži koncentriraniji skup korisnih tvari od običnog luka. Povoljan učinak na srce:Ljutika je izvrstan izvor kvercetina — snažnog flavonoida koji pomaže…
Razgovarajmo o dinjama (muškatne dinje, kantalupe) — slatkom, aromatičnom voću koje ne samo da gasi žeđ, već i aktivno djeluje na održavanje zdravlja kože iznutra, osobito ljeti. Antioksidansi za kožu:Dinja je izvrstan izvor beta-karotena (provitamina A), koji štiti kožu od…
